MALZEMELER:

• 1 KG DOMATES
• 750 GR KIRMIZI BİBER (Közlenecek)
• 3 PATLICAN  (Közlenecek)
• 7-8 SİVRİ BİBER  (ACI OLABİLİR)
• 20 DİŞ SARIMSAK
• 1 SU BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
• 2 YEMEK KAŞIĞI TUZ

YAPILIŞI

1. Domateslerin kabuğunu soyarak rondodan geçirdim.
2. Kırmızı biberlerin kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkardım.
3. Patlıcanları da soyarak rondodan geçirdim.
4. Sivri biberlerin çekirdeklerini çıkardım, onları da rondodan geçirdim.
5. Eeee sarımsaklar da soyularak rondodan geçirildi.
6. Sonra bütün malzemeyi bir tencereye koydum.
7. Bir saat kadar kaynattım, koyulaşınca sıcak sıcak kavanozlara aktararak kapaklarını sıkıca kapattım. (Kapakları kapatma işinde evdeki güçlü kuvvetli birinden  yardım alabilirsiniz. Ben eşimden yardım aldım . )