Malzemeler:

Pandispanya        

4 adet yumurta,
4 yemek kaşığı sıcak su,
7 yemek kaşığı toz şeker,
Yarım su bardağı sıvı yağ,
1,5 su bardağı un,
2 yemek kaşığı nişasta,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu.

Islatmak için:
1 su bardağı şekerli ılık süt.

Kreması İçin:
3 su bardağı süt,

2 yemek kaşığı un,
2 yemek kaşığı nişasta,
5 yemek kaşığı toz şeker,
1 paket vanilya.

Üzeri İçin:
1 paket krem şanti,
1 su bardağı soğuk süt,
3 adet muz,
Mandalina,
1 çay bardağı damla çikolata.

Not: Bu tarifi Oktay Usta’nın sitesinden aldım. Ben çilek, muz, kivi, mandalin kullandım. Oğlum için mayıs ayında yaptığım bu tarifi sizinle de paylaşmak istedim. Denemeninizi öneririm. Gerçekten çok güzel oluyor. (S.CAN)

Yapılışı

• Bir kabın içine yumurtaları, sıcak suyu koyalım ve blender ile 5 dk çırpalım.
• Üzerine toz şekeri, sıvı yağı ilave edelim ve çırpmaya devam edelim.
• Daha sonra unu, nişastayı, kabartma tozunu, vanilyayı ilave edelim ve kaşıkla karıştıralım.
• Kek kalıbını margarinle yağlayalım.
• Hazırladığımız karışımı kek kalıbına dökelim.
• Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirelim.
• Kekimiz soğuduktan sonra kek kalıbından çıkaralım ve  enine ortadan ikiye keselim.
• Kreması için; tencereye sütü, unu, nişastayı, vanilyayı, toz şekeri koyalım ve pişirelim.
• Daha sonra hazırladığımız karışımı ılıması için bekletelim.
• Üzeri için; bir kabın içine krem şantiyi, soğuk sütü koyalım ve köpürene kadar blender ile çırpalım.
• Hazırladığımız krem şantili karışımın 3/1′ ni hazırladığımız kremanın içine ilave edelim ve blender ile çırpalım.
• İkiye böldüğümüz kekin her iki parçasını da şekerli sütle ıslatalım.
• Kekin alt kısmındaki parçasına kremayı dökelim ve yayalım.
• Bir tane muzu halka şeklinde doğrayalım ve kremanın üzerine  dizelim.
• Kekin ikinci parçasını kremanın üzerine kapatalım.
• Kalan krem şantiyi pastanın her yerine sürelim ve krem şanti ile tamamen kapatalım.
• Pastanın yanlarına damla çikolata serpiştirelim.

Sevdiğimiz meyvelerle pastanın üzerini süsleyelim.
Meyveli Yaş Pastayı 5 – 6 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapabiliriz.

SEVDİKLERİMİZLE AĞIZ TADIYLA…