Malzemeler:

• 1 paket (250 gr) oda sıcaklığında margarin (yumuşak olmalı)
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 6 yemek kaşığı (silme) şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çimdik tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İÇİ:

• 3 su bardağı ceviz (dövülmüş)
• 4 yumurta
• 20 yemek kaşığı silme şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

YAPILIŞI:

• Yukarıdaki malzemelerle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır. Elde edilen 32 eşit parçaya  ayrılır ve kalıplara yerleştirilir. Kalıbın ortasındaki boşluğa da ceviz, tarçın, yumurta ve şekerin karışımıyla oluşturulmuş içten bir yemek kaşığı kadar konur. Bu şekilde 32 adet kurabiyeye yetiyor. 180 derecelik fırında kurabiyelerin üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.